Univers du Pain (L')

    Après une présentation de l'histoire des pains classiques, cet ouvrage explique la différence entre les nombreuses sortes de céréales et de farines, décrit les différentes variétés de pains internationaux et offre des recettes de pâtes à pain.


    Spécifications techniques

    Date de sortie01 janvier 2004
    LangueFrançais
    ÉditeurFEIERABEND UNIQUE BOOKS
    Catégories
    Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier