Medias
Une orchidée qu'on appela vanille
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L'histoire d'une épice depuis ses origines mexicaines, dont les caractéristiques et le nom se précisent au fil de nombreuses péripéties. Avec quelques recettes du pâtissier J. Gouffé et des pages du manuscrit de N. Bouvier.
Spécifications techniques
Date de sortie | 21 septembre 2023 |
Langue | Français |
Éditeur | METROPOLIS |
Collection | Hors-collection |
Catégories | |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 104 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |