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En cuisine avec Alain Passard
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Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est totalement absorbé par sa cuisine, presque en transe.
Spécifications techniques
Date de sortie | 20 mai 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | GALLIMARD |
Catégories | |
Nombre de pages | 96 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 24 cm (Largeur), 690 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |