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Ripailles
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La cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche. Propose des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs de produits du terroir, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs et des viandes...), et des recettes : terrine de gibier, tête de veau, soufflé au fromage, garbure, pot-au-feu, pintade au chou, sole meunière, etc.
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Technical specifications
Release date | January 24th 2008 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Categories | |
Number of pages | 480 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 21 cm (Width), 2105 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |