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Répertoire des aliments et des saveurs (Le)
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Pour mieux comprendre et savoir ce que nous mangeons.Découvrez à travers des définitions simples et claires, la description des aliments « bruts » (fruits, légumes, poissons, viandes, fromages...), des boissons et des produits de base (farine, sucre, lait...). Appréciez leurs origines, leurs saveurs
et leurs compositions. Chaque « aliment » est accompagné d'une suggestion de préparation ou de consommation.Agrémenté de focus techniques (qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? Co
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Technical specifications
Release date | December 08th 2013 |
Language | French |
Publisher | FLAMMARION |
Categories | |
Number of pages | 221 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Measure | 19.0 cm (Height), 14 cm (Width), 290 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |