Dans ce livre, la gastroentérologue Robynne Chutkan soutient que les affections abdominales inflammatoires, notamment la maladie de Crohn et le syndrome du côlon irritable, ainsi que de nombreuses allergies sont attribuables à la dysbiose, un déséquilibre de notre flore intestinale aussi appelée microbiote. Selon ce médecin spécialiste, notre régime alimentaire moderne ainsi que notre mode de vie aseptisé à l'extrême ont grandement contribué à la dégradation du microbiote hum