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Grand livre de cuisine
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Une encyclopédie professionnelleLe Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon, nouvelle référence de l'encyclopédie professionnelle
Grand Livre de Cuisine, est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis en plus de
quarante ans.Joël Robuchon s'adresse aux cuisiniers et amateurs passionnés et démontre son amour du
produit, son envie de le sublimer et son désir de partager le plus largement possible le fruit
de ses créations.Ce beau livre d'art culinaire s'érige
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eBook - EPUB
Fixed layout
Technical specifications
Release date | November 04th 2013 |
Language | French |
Publisher | ALAIN DUCASSE |
Categories | |
Number of pages | 504 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 20 cm (Width), 2235 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |