Fermentation : mode d'emploi

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Technical specifications

Release dateFebruary 13th 2017
LanguageFrench
PublisherMODUS VIVENDI
Categories
Number of pages224 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
FormatMass market (rack) paperback
Measure26 cm (Height), 22 cm (Width)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper