Soupes/Potages

Soupes fraîcheur

Philippe Mérel

Date de parution : Août 2007

Éditeur: HACHETTE

Soupes fraîcheurLe régal des beaux jours !Crème froide de betteraves au lait de coco, gaspacho, soupe glacée de tomates et pastèque, soupe pétillante de fruits exotiques... voici 30 recettes aussi délicieuses qu'originales pour vous rafraîchir cet été !Les niveaux de prix et de difficulté ainsi que le temps de préparation sont précisés pour chaque recette.Étape par étape, l'auteur vous guide dans la réalisation de toutes vos préparations et vous propose des variantes et des conseils pour réussir vos plats et les renouveler.

À chaque saison ses soupes : 100 recettes inratables

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: MANGO

100 recettes inratables, de soupes pour toutes les saisons !Traditionnelles, garnies ou du monde, elles se servent toute l'année.Alors faites-en tout un plat !Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !100 % Cuisine, une collection indispensable !
Voir le panier

Délicieuses recettes de soupes

Date de parution : Septembre 2011

Éditeur: ESI

Délicieuses recettes de soupesCrème de courge butternut, soupe crémeuse de saumon, velouté de carottes et lentilles corail, soupe de fraises à la menthe et au jasmin...Découvrez 128 délicieuses recettes de soupes qui agrémenteront tous vos menus de saison.

Soupes toutes fraîches & gaspachos

Anne-Catherine Bley

Date de parution : Juin 2011

Éditeur: MARABOUT

Ça sent l'été ! Des tomates bien mûres et goûteuses, de l'ail pour la puissance, un trait d'huile d'olive bien fruitée... Découvrez l'authentique recette du gaspacho andalou, les grands classiques déclinés (gaspacho vert, gaspacho aux amandes...) et des soupes froides inédites (courgette-gingembre, betterave-orange...).Toutes parfumées et très rafraîchissantes, à concocter en un instant : on mixe et c'est tout !

Soupes pour tous les goûts: 200 recettes & variations

Sara Lewis

Date de parution : Septembre 2014

Éditeur: MARABOUT

Soupes pour tous les goûtsSimplePratiqueBonUn gaspacho pour un déjeuner d'été léger ou un bon velouté façon grand-mère pour réchauffer les longues soirées d'hiver... 200 recettes de soupes originales, légères et faciles à réaliser pour chaque saison et chaque occasion !Pour chaque recette une variante est proposée

Soupes et potages

Josy Nussbaumer

Date de parution : Décembre 1998

Éditeur: PHILIPPE AUZOU

Un petit dictionnaire des soupes et un abc des légumes à utiliser permettent de prendre connaissance des éléments de base de la fabrication d'une bonne soupe. Viennent ensuite les recettes classées selon les saisons, de façon à optimiser les saveurs en utilisant exclusivement les produits frais.

Gaspachos & soupes

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: ARTEMIS

Recettes faciles et sympasGaspachos et soupes60 recettes originales et estivales pour des soupes et des gaspachos salés et sucrés : gaspacho et moules au parmesan, verrines de poivrons façon gaspacho, soupe claire de citron vert aux tagliatelles de melon, etc.Une illustration fraîche et colorée : des dessins d'ingrédients ou des recettes présentées animent les pages.Toutes les informations pour réussir : liste détaillée des ingrédients, temps de préparation et de cuisson, étapes de réalisation expliquées pas à pas.
Voir le panier

Soupes et potages

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: ARTEMIS

Plus de 50 recettes de soupes et potages : courgettes, carottes, cresson, potiron, avec du lard, du fromage, des épices, etc.
Voir le panier

Meilleures soupes (Les)

Nathalie Combier

Date de parution : Février 2009

Éditeur: MINERVA

Courgettes et chèvre, pommes de terre, paprika et bacon, concombre-feta, pastèque-melon-menthe, Les meilleures soupes, ce sont 40 recettes de soupes tour à tour onctueuses, complètes, légères ou rafraîchissantes à savourer en plat complet ou en dessert. Des recettes simples et savoureuses, à découvrir et cuisiner en toutes saisons, pour toutes les occasions.

Soupe & co autour du monde

Adèle Hugot , Rina Nurra , Lissa Streeter

Date de parution : Octobre 2011

Éditeur: CULINAIRES

Partez à la découverte des soupes du monde grâce à cette sélection de 25 recettes simples et savoureuses.Dégustez un délicieux féroce d'avocat, une soupe de maïs, un tom yam de poulet, ou encore un velouté de chou-fleur au garam masala... Faites le tour du monde dans votre cuisine avec ces soupes exotiques !
X

Navigation principale

Type de livres