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Plat mijoté/Vapeur/Papillote

Vignette du livre Instant Pot : les meilleures recette à l'autocuiseur - Sara Quessenberry, Kate Merker

Instant Pot : les meilleures recette à l'autocuiseur

Sara Quessenberry , Kate Merker

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: BROQUET

Laissez Instant Pot® se charger de la pression du souper : vous en serez soulagé ! Si vous possédez un Instant Pot® et avez besoin d'un livre de recettes « guichet unique » pour des repas rapides et faciles, alors plus besoin de chercher. Instant Pot® - Les meilleures recettes à l'autocuiseur vous facilitera la tâche pour utiliser toutes les caractéristiques pratiques de votre Instant Pot®, depuis la cuisson de riz moelleux et la cuisson sous pression de légumes racines, jusqu'à la préparation de yogourt maison et la cuisson lente de viandes. Il contient plus de 75 succulentes recettes familiales, dont : la Lasa ...
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Vignette du livre Autocuiseur : 100 recettes testées & approuvées

Autocuiseur : 100 recettes testées & approuvées

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: PRATICO-PRATIQUES

On révolutionne la cuisine avec l'autocuiseur! Pouvoir préparer vos repas en un temps record, ça vous paraît irréel? C'est pourtant ce que vous propose l'autocuiseur! En effet, cet outil révolutionnaire réduit jusqu'à 70% le temps de cuisson des recettes, et ce, sans compromis sur la texture ni le goût des aliments! Pratique pour les soirs pressés, n'est-ce pas? En plus de vous permettre de concocter des recettes en mode rapido presto, l'autocuiseur peut remplacer la mijoteuse, le cuiseur à riz, la cocotte-minute, la yaourtière... Certains modèles stérilisent même de façon sécuritai ...
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Vignette du livre 80 recettes pour votre autocuiseur - Richard Ehrlich

80 recettes pour votre autocuiseur

Richard Ehrlich

Date de parution : Septembre 2012

Éditeur: CARACTERE

Sûr, rapide, bon pour la santé et polyvalent, l'autocuiseur est l'ustensile idéal pour la cuisine moderne et écologique. Grâce aux délicieuses recettes et aux judicieux conseils de Richard Ehrlich, vous saurez tirer le maximum devotre appareil.
Vignette du livre Mes 160 meilleures recettes Instant Pot® - Marilyn Haugen

Mes 160 meilleures recettes Instant Pot®

Marilyn Haugen

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: SEMAINE (LA)

L'Instant Pot®, cet appareil multifonctions alliant la cuisson à pression, la cuisson lente, la sauteuse et la yaourtière, a provoqué une petite révolution dans les cuisines québécoises. Il est l'outil indispensable pour concocter des repas goûteux, sans trop d'effort ni de vaisselle!Avec ce livre, vous ajouterez à votre menu 160 nouvelles recettes dont des riz ou risottos cuits à la perfection, des soupes, des mijotés, des viandes, des légumes d'accompagnement prêts en quelques minutes, et bien plus encore. Du déjeuner au souper, les options ne manqueront plus pour profiter de votre multicuiseur et pour faciliter ...
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Vignette du livre La mijoteuse T.2 - Ricardo

La mijoteuse T.2

Ricardo

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: LA PRESSE

Trois ans après LA MIJOTEUSE, le plus grand succès d'édition à ce jour de Ricardo, celui-ci est de retour avec un livre qui prouve une fois de plus que la mijoteuse est devenue un incontournable pour simplifier la vie en cuisine, tout en obtenant des plats délicieux! Party de tacos ou buffet indien, plats végétariens ou desserts succulents, cuisine pour tous les jours ou pour recevoir: LA MIJOTEUSE 2 consolide les classiques et crée la surprise avec près de 80 recettes, tantôt réconfortantes, tantôt surprenantes comme les Short Ribs Marsala, ou même exotiqu ...
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Vignette du livre Cocottes. 100 recettes de plats mijotés avec Le Creuset - Julie Soucail, Anne Bergeron

Cocottes. 100 recettes de plats mijotés avec Le Creuset

Julie Soucail , Anne Bergeron

Date de parution : Décembre 2018

Éditeur: TANA

100 Recettes gourmandes et inratables avec le creusetQuoi de plus délicieux que les plats longuement mijotés ? Ne dit-on pas d'ailleurs que c'est dans les cocottes qu'on fait les meilleurs plats ? Indispensable ustensile de cuisine, la cocotte est tout ! S'il devait n'en rester qu'un, ce serait elle. À vous viandes caramélisées à souhait, curry goûteux, pains en cocotte, plats de grandes tablées...Que vous soyez expert ou débutant, pressé ou non, la cocotte s'adapte à chacun et sublime les recettes, des plus simples aux plus sophistiquées. Redécouvrez la joie de recevoir autour d'un bon plat sans passer d ...
Vignette du livre La mijoteuse : De la lasagne à la crème brulée - Ricardo

La mijoteuse : De la lasagne à la crème brulée

Ricardo

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: LA PRESSE

La mijoteuse offre plus de 65 recettes et des superbes photos en 6 chapitres, mises en valeur dans une présentation visuelle alléchante, moderne, ponctuée de petites illustrations et d'une touche d'humour. Ce livre propose des recettes savoureuses, allant du chou farci étagé à la joue de veau braisée aux figues en passant par les côtes levées et la traditionnelle lasagne. Tout se veut simple à préparer, goûteux et économique. Et pour les dents sucrées, de belles surprises telles que les brownies, la crème caramel et le gâteau au fromage. De quoi sortir la mijoteuse de ...
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Vignette du livre Cuisiner à toute vapeur avec l'autocuiseur - Sonia Lizotte

Cuisiner à toute vapeur avec l'autocuiseur

Sonia Lizotte

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

La vie moderne n'est pas de tout repos, et c'est pourquoi l'autocuiseur est l'outil indispensable en cuisine, vous permettant d'économiser temps et énergie. L'agneau, le boeuf, le porc, les volailles et le poisson volent la vedette dans ce livre et s'accompagnent d'ingrédients simples et frais. Plus important encore, la méthode de cuisson de l'autocuiseur permet aux aliments de conserver toutes leurs valeurs nutritives et leurs saveurs. De par son expertise professionnelle, l'auteure fournit de nombreux trucs et astuces pour chacune des recettes. Vous y apprendrez comment couper la viande pour que sa tendreté soit optimale, combien de te ...
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Vignette du livre Les meilleures recettes à l'autocuiseur

Les meilleures recettes à l'autocuiseur

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: NGV

80 recettes pour tous les jours, classiques ou originales, à réaliser à l'autocuiseur pour préserver au mieux les vitamines et les éléments nutritifs des aliments.
Vignette du livre Ricardo : le coffret-mijoteuse - Ricardo

Ricardo : le coffret-mijoteuse

Ricardo

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: LA PRESSE

2 livres, 150 recettes, 300 photos et illustrations. Des dizaines de conseils pratiques.Ricardo faire la preuve que la mijoteuse est un incontournable pour la cuisine de semaine et celle des grands jours. Un carnet de 32 pages, un index complet pour retrouver facilement les recettes dans les deux livres, des pages pour planifier les repas des fêtes et noter les souvenirs.
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Vignette du livre Cuisiner avec un rice cooker : 90 recettes inédites ultrasimples - Emilie Laraison

Cuisiner avec un rice cooker : 90 recettes inédites ultrasimples

Emilie Laraison

Date de parution : Août 2017

Éditeur: SOLAR

Cuisiner avec un rice cookerOn peut cuire autre chose que du riz dans un cuiseur à riz !Découvrez 90 recettes super faciles à préparer sans poêle ni four ni casserole, seulement avec votre rice cooker !peu d'ingrédients à acheterdes produits hyper simples à trouverun temps de préparation limitéquelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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Vignette du livre Tout à la vapeur douce : pourquoi et comment ? : 125 recettes... - Christine Bouguet-Joyeux, Bernadette Jastrebski, Myriam Gauthier-Moreau

Tout à la vapeur douce : pourquoi et comment ? : 125 recettes...

Christine Bouguet-Joyeux , Bernadette Jastrebski , Myriam Gauthier-Moreau

Date de parution : Août 2019

Éditeur: DU ROCHER

Un guide de cuisson à la vapeur douce et 125 recettes familiales et conseils pour le quotidien.La cuisson à la vapeur est la meilleure méthode de cuisson pour la santé. Elle est très rapide et préserve et développe le goût des fruits, légumes, viandes et condiments. Elle est l'idéal pour notre santé, elle ne détériore pas les aliments et permet d'éliminer les produits toxiques.Avec ces recettes, vous faciliterez la digestion et l'absorption des aliments ainsi que l'élimination des déchets, vous lutterez efficacement contre le surpoids, la fatigue et la déprime, et g ...
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Vignette du livre Crock-pot: Recettes classiques

Crock-pot: Recettes classiques

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: BROQUET

Une collection de livres de recettes classiques testées et approuvées depuis des générations en Amérique. Des plats comportant des cuissons lentes, des essais cuisines de Hershey et bien d’autres recettes sûres de satisfaire tous les membres de votre famille.
Vignette du livre Recettes à l'autocuiseur: plus de 140 recettes... - Noëmie André, Olivier Ploton

Recettes à l'autocuiseur: plus de 140 recettes...

Noëmie André , Olivier Ploton

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: LAROUSSE

Plus de 140 recettes pour une cuisine saine et rapideRedécouvrez les atouts de l'autocuiseur avec plus de 140 recettes originales, classiques ou exotiques !Plats mijotés, potages et soupes, légumes vapeur, papillotes, flans et petites crèmes, yaourts, conserves maison et même quelques gâteaux...Recettes à l'autocuiseurUne cuisine savoureuse et efficace !
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Vignette du livre Crock-Pot :Les meilleures recettes à la mijoteuse

Crock-Pot :Les meilleures recettes à la mijoteuse

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: BROQUET

Essayez plus de 190 recettes savoureuses pour votre mijoteuse Crock-Pot. Plat principal pour votre repas du soir, hors-d'œuvre pour vos réceptions de tout genre ou dessert variés pour combler votre dent sucrée, la mijoteuse Crock-Pot fait le maximum pour vous lors d’une journée bien remplie.
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Vignette du livre Mini & Maxi-cocottes - Héloise Martel

Mini & Maxi-cocottes

Héloise Martel

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: FIRST

Vive la cuisine mijotée !Rien de tel qu'une cocotte pour préserver les saveurs, et exhaler les délicieux effluves ! Version mini ultra-tendance ou version maxi comme les aimaient nos grands-mères, ovales ou rondes, elles ont tout pour plaire. Elles passent de la cuisine à la table sans complexes et gardent le secret de vos petits plats pour vos convives, jusqu'au moment où vous soulevez le couvercle... Quel régal pour les yeux, le nez et les papilles !Plus de 100 recettes classiques ou inventivesCappuccino de potiron aux marrons, oeufs cocotte aux épinards et saumon fumé, mini-tajines d'agneau aux pruneaux ...
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Vignette du livre Mijotés : faites-vous plaisir! - Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel

Mijotés : faites-vous plaisir!

Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel

Date de parution : Décembre 2018

Éditeur: MANGO

Faites-vous plaisir !Jarret de veau braisé, boeuf carottes à l'orange, marmelade de cochon, coq au vin, blanquette au saumon...À vous de choisir !Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez des recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.
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